சமைக்கும் நேரம்: 2 நிமிடம் (ஒவ்வொரு தோசைக்கும்)
தேவையானவை:
- இட்லி (அ) தோசைக்கு ஏற்றவாறு அரைத்த கேழ்வரகு மாவு
- எண்ணெய் - தோசைக்கல்லில் தடவ (நான் ஸ்டிக் கடாவிற்கு எண்ணெய் தேவையில்லை)
செய்முறை
- தோசைக்கல்லை அடுப்பில் வைத்து சூடாக்கவும். கல் சூடானவுடன் தோசை மாவை ஊற்றி நன்கு பரப்பி, எண்ணெய் ஊற்றவும்.
- அடுப்பில் தீயை மிதமாக வைத்துக்கொண்டு 1 நிமிடம் வேகவிடவும், பின் திருப்பவும், இப்படி இருமுறை செய்யலாம் (நல்ல முறுவலாக வேண்டுமென்றால்).
- சூடான கேழ்வரகு தோசை தயார், சட்னி, சாம்பாருடன் சேர்த்து சுவைக்கலாம்.
For English:
No comments:
Post a Comment